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Macarons
Pastelitos franceses de merengue de almendra, crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos de ganache, buttercream o mermelada.
Recetas de Francia
Tortilla francesa
Tortilla francesa jugosa por dentro y apenas dorada por fuera, el desayuno y cena rápida por excelencia. Tres ingredientes, toda la técnica.
Coq au vin
Pollo estofado en vino tinto de Borgoña con champiñones, cebollitas y bacon, el gran clásico de la cocina rural francesa.
Tarta de manzana clásica
Una tarta de manzana crujiente por fuera y jugosa por dentro, lista en poco más de una hora.