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Tostada galesa gratinada con una salsa densa de queso cheddar, mostaza, cerveza y Worcestershire. Mucho más que un simple queso fundido sobre pan.
Lohikeitto: sopa cremosa finlandesa de salmón fresco con patatas, puerro y eneldo, terminada con nata. Reconfortante y suave.
La ensalada César clásica con lechuga romana crujiente, pollo a la plancha, crutones, parmesano y su aderezo cremoso de anchoas y limón.
Croquetas redondas holandesas de ragú de ternera cremoso, rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. El aperitivo de bar por excelencia en los Países Bajos.
La ensalada rusa original: patata, zanahoria, guisantes, pepinillos, huevo y pollo (o jamón), todo ligado con mayonesa. Imprescindible en la mesa de Año Nuevo en Rusia.
Gratinado sueco de patatas, cebolla y anchoas (sprats), bañado en nata. Un clásico imprescindible de la mesa de Navidad en Suecia.
Sopa de remolacha ucraniana con col, patatas, carne de ternera y un toque de vinagre, servida con nata agria y eneldo. Declarada patrimonio inmaterial de la UNESCO.
Gazpacho fresco y fácil de preparar, ideal para los días de calor y listo en un cuarto de hora.
Patatas fritas bien crujientes con una salsa brava picante casera, el tapeo español por excelencia.
Crema suave de garbanzos y tahini, lista en minutos y perfecta para untar en pan de pita o usar como acompañamiento.
