Curry de garbanzos
Chana masala: garbanzos guisados en una salsa especiada de tomate con cebolla, jengibre y una mezcla de especias indias. Contundente, vegano y lleno de sabor.
Recetas con garbanzos
Cocido madrileño
El gran plato de cuchara de Madrid: sopa de fideos, garbanzos con verduras y carnes variadas, servidos en los tres vuelcos tradicionales.
Cuscús con verduras
Cuscús al vapor con verduras de temporada, garbanzos y especias, al estilo del norte de África. Ligero, nutritivo y lleno de color.
Hummus casero
Crema suave de garbanzos y tahini, lista en minutos y perfecta para untar en pan de pita o usar como acompañamiento.