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Currywurst
Salchicha alemana cortada en rodajas, bañada en una salsa de tomate con curry y servida con patatas fritas. El street food más icónico de Berlín.
Recetas con vinagre
Svíčková
Solomillo de ternera checo en salsa cremosa de verduras con nata agria, servido con knedlíky (albóndigas de pan) y arándanos. El plato nacional de Chequia.
Borsch ucraniano tradicional
Sopa de remolacha ucraniana con col, patatas, carne de ternera y un toque de vinagre, servida con nata agria y eneldo. Declarada patrimonio inmaterial de la UNESCO.