Enchiladas de pollo
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshilachado, bañadas en salsa roja y gratinadas con queso. Plato completo y sabroso de la cocina mexicana.
Recetas de México
Mole poblano: receta tradicional mexicana paso a paso
Descubre cómo preparar el auténtico mole poblano, uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana. Una salsa rica y aromática elaborada con chiles, especias, frutos secos y chocolate, ideal para acompañar pollo o pavo.
Tacos al pastor
Tacos de cerdo marinado en achiote y chiles secos, asado al estilo del trompo callejero mexicano, con piña, cebolla y cilantro.
Guacamole casero tradicional
Aprende cómo hacer un guacamole casero auténtico con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y lima. Receta mexicana fácil, lista en 10 minutos, con trucos para que no se oxide.
Chili con carne
Guiso texano-mexicano de carne picada, alubias rojas, tomate y chiles, cocinado a fuego lento con especias intensas. Mejor de un día para otro.