Enchiladas de pollo
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshilachado, bañadas en salsa roja y gratinadas con queso. Plato completo y sabroso de la cocina mexicana.
Recetas con cebolla
Mole poblano: receta tradicional mexicana paso a paso
Descubre cómo preparar el auténtico mole poblano, uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana. Una salsa rica y aromática elaborada con chiles, especias, frutos secos y chocolate, ideal para acompañar pollo o pavo.
Lentejas estofadas tradicionales: una receta casera fácil
Aprende a preparar unas lentejas estofadas tradicionales con una receta fácil, casera y llena de sabor. Trucos, tiempos de cocción y consejos para que siempre queden perfectas.
Butter Chicken: receta tradicional india de pollo con mantequilla
Descubre cómo preparar el auténtico Butter Chicken, uno de los platos más populares de la cocina india. Pollo marinado en yogur y especias con una cremosa salsa de tomate, mantequilla y nata.
Tacos al pastor
Tacos de cerdo marinado en achiote y chiles secos, asado al estilo del trompo callejero mexicano, con piña, cebolla y cilantro.
Stamppot
Puré holandés de patatas con verduras (chucrut o col rizada) servido con salchicha ahumada. Plato de invierno por excelencia en los Países Bajos.
Guacamole casero tradicional
Aprende cómo hacer un guacamole casero auténtico con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y lima. Receta mexicana fácil, lista en 10 minutos, con trucos para que no se oxide.
Chili con carne
Guiso texano-mexicano de carne picada, alubias rojas, tomate y chiles, cocinado a fuego lento con especias intensas. Mejor de un día para otro.
Curry de garbanzos
Chana masala: garbanzos guisados en una salsa especiada de tomate con cebolla, jengibre y una mezcla de especias indias. Contundente, vegano y lleno de sabor.
Janssons frestelse: receta tradicional sueca de gratén de patatas
Descubre cómo preparar el auténtico Janssons frestelse, un delicioso gratén sueco de patatas, cebolla, nata y anchoas. Una receta tradicional de la cocina escandinava, cremosa y muy fácil de hacer.