Cordero islandés al horno
Pierna de cordero islandés asada lentamente con romero, ajo y patatas. El cordero islandés, criado en pastos salvajes, tiene un sabor suave y limpio.
Recetas con ajo
Las Recetas con ajo son imprescindibles en la cocina por su capacidad para potenciar el sabor de una gran variedad de platos. Este ingrediente, presente en numerosas gastronomías del mundo, aporta un aroma intenso y un toque inconfundible a carnes, pescados, verduras, pastas y guisos. Desde un sencillo pan de ajo hasta un pollo al ajillo o unas gambas al ajillo, existen numerosas Recetas con ajo para cualquier ocasión. Además de su versatilidad, el ajo es muy apreciado por sus propiedades nutricionales y por formar parte de la dieta mediterránea. Utilizar ajo fresco y cocinarlo correctamente permite obtener todo su sabor sin que resulte demasiado intenso. Si buscas ideas fáciles, tradicionales o innovadoras, las Recetas con ajo te ayudarán a preparar platos llenos de personalidad, perfectos para disfrutar en cualquier época del año y sorprender con un sabor auténtico.
Mole poblano: receta tradicional mexicana paso a paso
Descubre cómo preparar el auténtico mole poblano, uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana. Una salsa rica y aromática elaborada con chiles, especias, frutos secos y chocolate, ideal para acompañar pollo o pavo.
Ensalada César: receta original fácil y auténtica
Aprende a preparar la auténtica ensalada César con su receta original. Lechuga romana, pollo, picatostes, queso parmesano y la famosa salsa César casera en un plato fresco, completo y delicioso.
Lentejas estofadas tradicionales: una receta casera fácil
Aprende a preparar unas lentejas estofadas tradicionales con una receta fácil, casera y llena de sabor. Trucos, tiempos de cocción y consejos para que siempre queden perfectas.
Butter Chicken: receta tradicional india de pollo con mantequilla
Descubre cómo preparar el auténtico Butter Chicken, uno de los platos más populares de la cocina india. Pollo marinado en yogur y especias con una cremosa salsa de tomate, mantequilla y nata.
Tacos al pastor
Tacos de cerdo marinado en achiote y chiles secos, asado al estilo del trompo callejero mexicano, con piña, cebolla y cilantro.
Souvlaki de pollo: receta griega tradicional fácil y jugosa
Aprende a preparar un auténtico souvlaki de pollo con esta receta griega paso a paso. Brochetas marinadas con limón, ajo y hierbas, perfectas para la parrilla, la plancha o la barbacoa.
Chili con carne
Guiso texano-mexicano de carne picada, alubias rojas, tomate y chiles, cocinado a fuego lento con especias intensas. Mejor de un día para otro.
Curry de garbanzos
Chana masala: garbanzos guisados en una salsa especiada de tomate con cebolla, jengibre y una mezcla de especias indias. Contundente, vegano y lleno de sabor.
Borsch ucraniano tradicional: receta auténtica de sopa de remolacha
Descubre cómo preparar el auténtico borsch ucraniano, una sopa tradicional de remolacha con carne, verduras y col. Una receta casera, nutritiva y llena de sabor, perfecta para cualquier época del año.